近來世界各地地震頻繁，為了讓同學們對於地震及防災知識有更深一層地認識，遂將921地震教育園區列入參訪之行程的第一站，除了學習上的意義之外，今年也是921大地震的十週年，希望同學們能緬懷災難，學習防災知識，未來若不幸碰到類似災難時，能正確應對，提高自我的生存機會。本活動由大同大學資訊經營學系服務科學專題修習學員與教師、助教，共同協助各項活動的進行與完成，透過企業參訪瞭解到震災防範、防災知識，並且學習博物館規劃、安排與服務參觀者的活動。

　　在經濟不景氣的衝擊之下，企業無不思考如何增加收益，有鑑於現代社會對於品質的需求越來越高，顧客對於服務要求也越來越高，企業逐漸走向自動化生產、多元化發展以及透過體驗活動來達到行銷的目的。第二站的參訪來到白木屋品牌文化館時，透過專業人員的解說，同學們瞭解到蛋糕師傅對於蛋糕品質的執著，每一片巧克力，每一口奶油，都是辛苦學藝了好幾年的心血結晶；幾乎全自動化的生產線，工作人員全程帶手套，全心全意為了消費者的健康把關。除了蛋糕之外，白木屋將巧克力造型功力進化到更高層次，多種創意造型巧克力配上精美禮盒，讓客人隨意搭配，送禮自用兩相宜，兼以非常親切友善的服務態度，讓客人有賓至如歸的感受。以白木屋的技術與熱誠，在短短幾年內就可以達到媲日本歐洲等地的蛋糕品質，自動化無污染的生產更是白木屋引以為豪的地方。同學們透過此次參訪瞭解到許多實際經營企業的經驗，都希望能將課堂上所學「服務」及「創意」的概念融入其中，藉由實際觀摩，對課本上的理論及案例能有更深一層的了解。