資經系林淑瓊教授於98年3月14日指導資訊經營系志工同學帶領永和天主堂弱勢兒童共75人，至陽明山公園與金山野柳地質公園，從事戶外教學服務學習。本次活動的宗旨為讓學生實踐志工的意涵，體驗出自己的一份力，培養責任心、使命感，學習不計較時間、代價、體力的付出，克服艱難，最終完成任務，並且做得滿心歡喜。此外，將服務科學的精神用以協助弱勢需要被關懷的小朋友，學習以人為本的服務精神與內涵，以獲得內在價值的提升。

此具服務學習內涵之課程與「永和天主堂」合作，天主堂負責人為王靜君老師，主要是帶天主堂輔助之弱勢需被關懷的小朋友進行一趟饒富知性與教育意涵的生態之旅。活動內容包含帶領小朋友們至陽明山與金山野柳參訪，以增加小朋友們與大自然環境的接觸，以及對生態的認識和對地形地質的了解。而對於本校學生的學習與成長在於， 期望同學們學習以「人」為本的服務精神與內涵，以獲得最大有形與無形的價值提升。

此外，本校學務處與至善基金會合作，於98年2月16日帶領學生17人，前往新竹泰崗部落，舉辦服務學習種子幹部研習。主要目的在協助診斷該部落水蜜桃產銷作業之流程，在資經系林淑瓊教授的指導下提供該部落許多具體可行之改善建議。